十四届全国人大二次会议北京代表团活动专题报道

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北京团代表高子程:尽快出台预制菜领域统一国家标准

日期:2024-03-04 来源:北京日报客户端
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  原标题:携民意而来,为百姓发声!全国人大北京团代表今日报到

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  翻看全国人大代表、中华全国律师协会会长高子程今年准备的建议,民营经济促进法、养老服务法、律师队伍建设……满满的“法治风”扑面而来,一份关于“尽快出台预制菜领域统一国家标准,保障食品安全”的建议格外引人注意。

  “大力发展预制菜行业,是为了满足消费者对更好更快生活节奏的需要,但也引发了一系列食品安全问题。”高子程认为,2023年中央1号文件提出“培育发展预制菜产业”恰逢其时,但国家标准的缺失,是目前预制菜陷入舆论困境和行业乱象的根本原因。

  “据报道,现存有效、经地方政府、行业组织发布的预制菜团体标准、地方标准有164个,加上一些企业标准,总数超190个。”高子程说,在没有统一标准的情况下,部分行业规范与国家规范存在内容冲突,使得预制菜生产者更趋向于使用成本更低但危害性较大的原材料以及生产方式,对消费者身体健康产生极大威胁,导致食品安全问题频发。

  保障食品安全就是保障民生。高子程认为,为了更好保护百姓“舌尖上”的安全,应围绕预制菜产品类别、原料生产、产品供应、加工生产与食品营养及功能等方面,尽快出台预制菜国家标准,明确产品质量要求和制作、存储流程规范。同时,建立健全预制菜食品认证体系、追溯体系等有效安全监管体系,强化预制菜“从产地到餐桌”全程监管,提高行业准入门槛。同时,支持预制菜行业协会等社会组织发挥作用,通过开展预制菜企业诚信体系评价,加大对违法失信生产经营企业的约束惩戒,推动预制菜生产企业落实食品安全主体责任。