文/本刊 薛睿杰
北京农产品市场“百蔬竞秀”,各地优质价廉果蔬云集。京郊果蔬依靠什么在市场占有一席之地?在通州区漷县镇,颜凡双创办的北京陆陆源粮食种植专业合作社,打造“漷县菜园”,2025年销售自产及周边农户果蔬4150余吨、销售额3000余万元,进入市级蔬菜保供名单,成为全市首批“安优鲜蔬菜示范基地”。
合作社坚持“姓农、为农、兴农”的理念,依靠“镇党组织+合作社+联农带农”的组织优势、本地果蔬“晨采晨达、随采随达”的产业优势、“现代种业+设施农业+绿色安全”的科技优势,三力聚一园,实干惠“三农”,促进京郊菜园成为村民增收的“聚宝盆”、乡村振兴的“助推器”、都市型现代农业发展的新动能。
以组织优势凝聚共富优势
与传统合作社侧重于自身发展不同,颜凡双依托“镇党组织+合作社+联农带农”组织优势,积极将合作社功能定位拓展为服务区域农业整体发展,将全镇中小农户纳入合作社联农带农服务对象和利益联结对象,常态化提供技术指导、仓储保鲜、分拣加工、兜底销售等社会化服务,促进区域中小农户增收致富。
这种组织优势体现在化解区域农业经营风险和增收上。本镇一户村民种植20亩油蟠9号六七年,2025年遇到市场饱和滞销。合作社以高出市场价格助销4213公斤。另一户村民2011年返乡建设50余亩设施葡萄基地,引入高端品种屡获金奖,但遇到销路受阻价格走低,2025年合作社以高于市场价格助销8万公斤,并成为其核心销售渠道。据统计,合作社2025年全年助销非社员农户104户。
“长远看,合作社仅带动社员发展,满足不了区域共富需要。带动区域中小农户发展,才能体现合作社制度初衷。”颜凡双认为,合作社制度旨在将家庭联产承包的小农户连入适度规模经营的现代大农业。“针对一些中小农户适应不了市场竞争、一些乡村留不住农户的现实问题,应把带动区域中小农户生产销售作为新时期合作社制度的一个完善方向。”颜凡双在相关代表建议中提出。
围绕联动带农,颜凡双还在镇里试点菌菇“庭院经济”,用方寸地惠农增收。无偿提供“设备+菌棒+技术+保底收购”社会化服务,而且保底收购价高于市场批发价30%。60余户村民利用房前屋后种植菌菇、获得收益。
以产业优势保持市场优势
从合作社相关实践看,本地农产品最大优势在于“近”,“晨采晨达、随采随达”,从田间到餐桌,半径短、环节少、速度快。合作社把“近”做成“鲜”:叶菜带露出棚、菌菇趁嫩进城。
“晨采晨达”,靠的是迭代的设施农业,农产品从产量、品质到成熟日期都预期可控,手机可见哪块能采、采多少。靠的是市场导向产销机制,坚持以销定采定产。比如,自然条件下菌菇水分仅保持几个小时,本地高品质菌菇竞争力强,合作社因此利用30%的经营面积种植菌菇。靠的是平急结合响应能力,平时显“鲜”、急时显“近”,多品种常年供应,遇到市场波动快速调整产能、保供稳价。
颜凡双说,本地果蔬物流成本低,市民可以多得实惠、村民可以多留收益。
合作社在实践中积极探索土地集中流转、农民土地入股等不同适度规模经营方式,探索观光农业等新业态,丰富了都市型现代农业新实践。
以技术优势夯实发展优势
种业定“种什么”、设施定“怎么种”、绿色定“种得好”,科技支撑,三力合一,撑起了陆陆源合作社“安全优质新鲜”的口碑与“优质优价、联农带农”的底气。
截至目前,合作社共引进本地适种的成熟品种30余个,既有金耳等畅销类新品种,也有番茄、黄瓜、韭菜、玉米、秋葵、平菇等农作物中得到市场检验的优质老种源,在源头上避免同质竞争,践行高品质、差异化发展之路。
基于传统种植成本高于农业大省的实际情况,颜凡双从发展设施农业提升入手,将“看天吃饭”变为“看数据种地”。2023年以前,合作社265亩设施农业年产能3000余吨,比非设施农业高5倍。智能化改造后,年产能增加600吨、成本降低15%,高品质、低成本优势更加明显。
合作社坚持绿色有机,创新建立“食用菌→菌渣→有机肥→蔬菜”生态闭环,年处理菌渣540吨,自制肥成本降低65%,土壤有机质年增0.3%,番茄、黄瓜糖度提升2—3度、成果率增加15%。还在市、区两级科研推广部门支持下示范应用多项生物防治技术,以虫治虫、以菌治虫、物理治虫,传统农药化肥减量50%,获评市级生态农场、蔬菜病虫全程绿色防控技术示范基地。
颜凡双说,“陆陆源”取本地蔬菜生产销售“路路畅通”之愿。本届以来,她围绕增强合作社联农带农功能提出多项代表建议,为推动乡村振兴和村民共同富裕贡献智慧力量。